澳洲藍(lán)龍蝦品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格高。
葉挺英在直播帶貨，把恩平產(chǎn)的澳洲藍(lán)龍蝦推廣到全國(guó)各地。
????昨日，在位于恩平市恩城街道的福安龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)，裝滿(mǎn)鮮活澳洲藍(lán)龍蝦的蝦籠一字排開(kāi)。這里養(yǎng)殖的澳洲藍(lán)龍蝦不同于傳統(tǒng)的小龍蝦，屬于較高端的水產(chǎn)品。生猛的澳洲藍(lán)龍蝦用力彈動(dòng)身體，每只重約100克，它們將從這里“爬上”食客的餐桌。????好山出好水，好水養(yǎng)好蝦。從澳洲藍(lán)龍蝦養(yǎng)殖，看恩平淡水養(yǎng)殖走出的成功路。
????文/圖 吳健爭(zhēng)
????選擇恩平?良好水質(zhì)適合高端養(yǎng)殖
????2023年，在江門(mén)打拼20多年的葉秀坤經(jīng)過(guò)多方考察，選擇到恩平養(yǎng)殖澳洲藍(lán)龍蝦。當(dāng)時(shí)，技術(shù)人員對(duì)錦江河水進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)氮氨含量非常低，適合養(yǎng)殖高端的澳洲藍(lán)龍蝦?！鞍闹匏{(lán)龍蝦對(duì)水質(zhì)的要求特別高，一旦水源受污染或水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，它們的成活率就會(huì)下降?！睘榇?，葉秀坤承包了11.67公頃（175畝）共10口蝦塘養(yǎng)殖澳洲藍(lán)龍蝦。
????“種水草是一個(gè)很重要的步驟，可以為藍(lán)龍蝦提供食物、凈化水質(zhì)，還可以隔開(kāi)藍(lán)龍蝦?！比~秀坤說(shuō)。記者看到，工作人員正彎腰在蝦塘里補(bǔ)種水草。此外，蝦塘建設(shè)了集中供氧設(shè)備，每口蝦塘底下鋪設(shè)了管線(xiàn)。福安龍蝦養(yǎng)殖基地設(shè)置了2個(gè)入水口，通過(guò)江北渠引入錦江水庫(kù)水源。葉秀坤表示，澳洲藍(lán)龍蝦的養(yǎng)殖相當(dāng)講究，稱(chēng)得上是小龍蝦中的“和?！?。
????“各級(jí)、各部門(mén)經(jīng)常關(guān)心我們的發(fā)展，詢(xún)問(wèn)我們的需求，還提供技術(shù)指導(dǎo)，為我們的發(fā)展盡心盡力?！比~秀坤為恩平市政府職能部門(mén)的服務(wù)點(diǎn)贊。
????供不應(yīng)求 計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模
????“我們的藍(lán)龍蝦肉質(zhì)緊實(shí)，生猛鮮美，適合男女老少食用，現(xiàn)在價(jià)格優(yōu)惠……”每天，葉秀坤的兒子葉挺英都花較多時(shí)間在直播帶貨上，與父親不同，他的工作重心放在線(xiàn)上銷(xiāo)售?！拔覀?cè)诙兑?、視頻號(hào)、小紅書(shū)等平臺(tái)都有賬號(hào)，通過(guò)直播帶貨取得了不錯(cuò)的成績(jī)?！苯衲?5歲的葉挺英大學(xué)讀的是設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后在外工作了4年，如今回到恩平與父親一起奮斗，把恩平產(chǎn)的澳洲藍(lán)龍蝦推廣到全國(guó)各地。
????目前，福安龍蝦養(yǎng)殖基地的出貨量相當(dāng)大，葉挺英組織專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行打包。基地自產(chǎn)的澳洲藍(lán)龍蝦主要在網(wǎng)上售賣(mài)，根據(jù)規(guī)格不同，價(jià)格從120元到166元每公斤不等，主要發(fā)往北京、天津、山東及長(zhǎng)三角等地。“各地客商的訂單十分穩(wěn)定，我們生產(chǎn)的澳洲藍(lán)龍蝦基本上供不應(yīng)求?！比~挺英表示。
????“我相信基地的未來(lái)會(huì)越來(lái)越好，技術(shù)是關(guān)鍵，我們計(jì)劃提高養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖效率，把供貨能力提上來(lái)?！比~挺英表示，福安龍蝦養(yǎng)殖基地計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，實(shí)現(xiàn)每天都能出貨的目標(biāo)。2024年，基地的10口蝦塘均按每年一造的模式進(jìn)行養(yǎng)殖，今年將在其中幾口蝦塘開(kāi)展一年兩造試養(yǎng)，進(jìn)一步提升產(chǎn)量。
????此外，恩城街道相關(guān)社區(qū)對(duì)葉挺英的直播帶貨模式相當(dāng)感興趣，希望開(kāi)展社區(qū)“合伙人”直播帶貨項(xiàng)目，通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士為社區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)帶貨，帶動(dòng)社區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
????發(fā)展水經(jīng)濟(jì) 推動(dòng)淡水養(yǎng)殖“出圈”
????恩平市提出，要圍繞“好水出好魚(yú)”，大力發(fā)展恩城街道的淡水鱈魚(yú)和刺鰍、牛江鎮(zhèn)的羅氏蝦、橫陂鎮(zhèn)的青蟹和南美白對(duì)蝦、圣堂鎮(zhèn)的精品鯧魚(yú)等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，打造鎮(zhèn)海灣水產(chǎn)名品，更好地培育推廣恩平“當(dāng)家品種”。
????作為大灣區(qū)的生態(tài)明珠，錦江水庫(kù)最大庫(kù)容4.18億立方米，水質(zhì)常年保持在Ⅱ類(lèi)以上，最深可達(dá)98米，集雨面積362平方公里，周邊是廣東恩平七星坑省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，水源質(zhì)量得到有效保障。錦江河貫穿恩平全境，是潭江河的上游，恩平轄區(qū)河流還有漠陽(yáng)江水系的那吉河、倒流河，小江海水系的藍(lán)田河等大小河流13條。此外，恩平有中小型水庫(kù)80多宗，水資源豐富，生態(tài)優(yōu)勢(shì)突出，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
????葉秀坤當(dāng)時(shí)就看中恩平優(yōu)質(zhì)的水資源。“我們考察了多個(gè)地方，最終選擇了恩平。我們沒(méi)有選錯(cuò)，恩平非常適合發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?！比~秀坤說(shuō)。
????多年來(lái)，恩平市積極發(fā)展水經(jīng)濟(jì)，在各級(jí)各界的共同支持下，推動(dòng)淡水養(yǎng)殖“出圈”。目前，恩平市已建成羅氏蝦苗、刺鰍、加州鱸魚(yú)、“忘不了魚(yú)”等多元化水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，高品質(zhì)水產(chǎn)品成為恩平淡水養(yǎng)殖的主要亮點(diǎn)。
????根據(jù)《江門(mén)市水經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃（2023-2035年）》，恩平市納入規(guī)劃的水經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目共有12個(gè)，其中近期實(shí)施7個(gè)，遠(yuǎn)期實(shí)施5個(gè)。近期實(shí)施的7個(gè)項(xiàng)目實(shí)施期限為2024-2030年，包括江門(mén)水都產(chǎn)業(yè)園、鎮(zhèn)海灣藍(lán)田青蟹養(yǎng)殖基地、大水面生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目（錦江水庫(kù)、良西水庫(kù)、寶鴨仔水庫(kù)、青南角水庫(kù)）等項(xiàng)目。恩平淡水養(yǎng)殖的春天即將到來(lái)。
