????江門日報訊 （記者/吳健爭 通訊員/恩市監(jiān)） 近日，恩平市市場監(jiān)管局聯(lián)合恩平市食品行業(yè)協(xié)會，在恩平工業(yè)園人才實踐基地舉辦食品藥品安全專題培訓班，百余名企業(yè)代表齊聚一堂，關(guān)注“舌尖上的安全”。本次培訓班聚焦恩平市餐飲服務(wù)單位食品安全知識、新版《食品添加劑使用標準》解讀、食品銷售規(guī)范管理實務(wù)、藥品規(guī)范經(jīng)營要點四大核心模塊，通過政策解讀、案例剖析與互動交流的方式，為食品藥品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

????培訓中，主講人向參訓企業(yè)代表講解食品藥品行業(yè)的最新政策法規(guī)，以及企業(yè)在全鏈條各環(huán)節(jié)中的監(jiān)管要點。針對餐飲服務(wù)單位，重點解析從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒、食品貯存等20余項操作規(guī)范，結(jié)合近期典型案例警示食品安全紅線；針對食品生產(chǎn)企業(yè)，系統(tǒng)解讀新版《食品添加劑使用標準》，介紹主要變化及企業(yè)應(yīng)對措施；針對食品銷售主體，解析主體資質(zhì)、制度建設(shè)、從業(yè)人員管理、標簽廣告規(guī)范、食品貯存規(guī)范、自查整改等關(guān)鍵經(jīng)營規(guī)范要素，指導企業(yè)落實主體責任。培訓班還針對藥品流通環(huán)節(jié)，聚焦處方藥管理、網(wǎng)絡(luò)銷售、藥品冷鏈儲運等重點環(huán)節(jié)，指導企業(yè)建立“購銷存”全流程追溯體系。

????此次培訓班創(chuàng)新融入恩平市市場監(jiān)管局的“青苗成長計劃”，該計劃聚焦35歲以下年輕干部，通過每月“黨建+業(yè)務(wù)”的“青苗學堂”、實戰(zhàn)鍛煉等形式，系統(tǒng)提升政治素養(yǎng)與專業(yè)能力。培訓中，45名“青苗干部”既是組織者又是學習者，并在現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)與企業(yè)代表展開熱烈討論。這種培訓模式既鍛煉了年輕干部的溝通協(xié)調(diào)能力，也為企業(yè)提供了直接反饋訴求的渠道。

????恩平市食品行業(yè)協(xié)會積極推動共建食品藥品安全社會共治新格局，充分發(fā)揮“服務(wù)行業(yè)、聯(lián)系政企”的橋梁紐帶作用，在優(yōu)化食品監(jiān)管、推動行業(yè)健康發(fā)展中扮演著重要角色。培訓中，該協(xié)會現(xiàn)場收集企業(yè)落實安全主體責任遇到的難點問題，以及對監(jiān)管工作的建議。

????下一步，恩平市市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實食品藥品安全監(jiān)管“四個最嚴”要求，完善政企溝通渠道，以企業(yè)訴求為導向，切實為企業(yè)紓難解困，不斷提升食品藥品監(jiān)管水平。