????江門日報訊 （記者/羅霈 通訊員/蔡蓓芬） 2025年春季開學以來，區(qū)市場監(jiān)管局深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)深入開展校園食品安全專項治理，全面織密校園食品安全防線。據(jù)統(tǒng)計，目前已線上線下巡查學校食堂、托管機構食堂、學生集體用餐配送單位、校內(nèi)食雜店及餐飲服務經(jīng)營主體、大宗食材供應商、學校周邊食品經(jīng)營主體811家次，對于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為、風險隱患等均督促完成整改。

????在強化統(tǒng)籌部署方面，區(qū)市場監(jiān)管局結合校園食品安全監(jiān)管形勢，聯(lián)合區(qū)教育局制定“蓬江區(qū)2025年春季學校及校園周邊食品安全專項檢查方案”，成立專項工作小組，明確各部門工作職責，層層壓實責任，確保檢查工作實現(xiàn)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學（含幼兒園）、普通高等院校、技工院校食堂，校外托管機構供餐場所以及向學校供餐的集體用餐配送單位的全覆蓋。

????同時，區(qū)市場監(jiān)管局督促轄區(qū)內(nèi)各類學校切實落實食品安全主體責任，指導學校對設施設備檢修、食材溯源管理等10個項目開展自查；聯(lián)合區(qū)教育局、各鎮(zhèn)（街）組成8個檢查組，重點檢查原料采購、加工操作、餐用具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。為進一步完善監(jiān)管，該局還通過強化科技賦能，完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設施設備。目前，全區(qū)191家學校食堂和8家學生集體用餐配送單位已100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作，實現(xiàn)食品加工制作全過程公開。