在開(kāi)平市大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的茶園里，茶壟纏繞山腰，滿山翠綠。茶農(nóng)穿梭在茶園之中，采摘第一批春茶。江門日?qǐng)?bào)記者 郭永樂(lè)攝

?

????江門日?qǐng)?bào)訊 （記者/畢松杰 諶磊 實(shí)習(xí)生/張蓉蓉 通訊員/朱強(qiáng) 唐景華）清明時(shí)節(jié)，正是春茶采收好時(shí)節(jié)，我市各地茶農(nóng)穿梭在茶園之中，采摘第一批春茶。

????4月3日，記者來(lái)到廣東十大茶鄉(xiāng)之一的開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)，這里漫山遍野的茶園迎著春光吐露新芽，茶農(nóng)們手法嫻熟地采摘茶芽。

????在開(kāi)平市大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的茶園里，茶壟纏繞山腰，滿山翠綠?！敖衲晡覀兇翰璧漠a(chǎn)量總體上比較理想，最高峰的時(shí)候每天有四五十名茶農(nóng)一起采茶，采摘后的茶葉我們會(huì)加緊制作成大沙里黃茶等特色產(chǎn)品。”該公司工作人員梁瑞欣表示，近年來(lái)大沙里大力發(fā)展茶文化生態(tài)度假旅游，入選廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，多款產(chǎn)品獲評(píng)“廣東十大好春茶”稱號(hào)。

????鶴山市古勞茶山生態(tài)園茶園位于海拔600米左右的山地，這里土質(zhì)肥沃、日照適度，為茶樹(shù)提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。茶園負(fù)責(zé)人劉國(guó)鋒告訴記者，該茶園種植面積已經(jīng)擴(kuò)展到46.7公頃，有黃金芽、雪芽、金牡丹等七個(gè)品種。春茶采摘期間，每天能生產(chǎn)100—150公斤茶葉，預(yù)計(jì)產(chǎn)量比去年有所增加。

????憑借著優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和成熟的茶產(chǎn)業(yè)，古勞茶山生態(tài)園茶園吸引了不少周邊地區(qū)游客前來(lái)游玩。記者在采訪時(shí)看到，一群從廣州自駕前來(lái)的游客正在體驗(yàn)采茶、制茶、品茶的樂(lè)趣。

????“手不要接觸鍋底，要在茶葉上來(lái)回翻炒、不斷抖動(dòng)，讓茶葉受熱更加均勻”“炒的時(shí)候不能怕，越怕抓得越少，就會(huì)越燙”……劉國(guó)鋒耐心地跟游客講解炒茶技巧。

????“這是我第一次體驗(yàn)手工炒茶，感覺(jué)炒茶既是一個(gè)技術(shù)活，又是一個(gè)體力活，要炒好不容易。我準(zhǔn)備將自己采摘制作的春茶帶回去，讓家人嘗一嘗?！庇慰屠钆空f(shuō)。

????劉國(guó)鋒說(shuō)，茶園從去年開(kāi)始接待研學(xué)旅游團(tuán)，游客主要來(lái)自周邊城市，至今已經(jīng)接待超過(guò)40個(gè)團(tuán)。

????近年來(lái)，江門將茶產(chǎn)業(yè)列入六大特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)扶持，持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)，全力打響“五邑和茶”區(qū)域公用品牌，全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提升，把茶產(chǎn)業(yè)真正做成富裕一方百姓的“金葉”工程，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。